NUESTROS IMPRESCINDIBLES – RIZZOS FINE PIZZA
Según los usuarios del portal de comidas y restaurantes, Yelp, Rizzo´s Fina Pizza sirve las mejores pizzas italianas de Nueva York, así lo han elegido y así lo recomiendan sus lectores y usuarios… Con este cartel de presentación y como podréis imaginar nosotros no quisimos perdernos este manjar… y Allí que nos fuimos.
Rizzos tiene varios locales distribuidos por la ciudad tanto en Manhattan como en Astoria (Queens), a nosotros nos venia de lujo el de Manhattan.
Rizzo´s Fine Pizza:
- Dirección: 17 Clinton St, Nueva York.
- Horario: 16.00 a 23.00
- Telefono: +1 646-545-1262
Rizzos esta gestionado por una familia Italiana y sus pizzas son típicas de la tierra de los romanos, pizzas de masa fina con pocos ingredientes para que puedas degustar cada uno de ellos, con tomate, queso y horneados en horno de leña.
El local es muy acogedor, con luz muy tenue y muy cómodo, decoración en madera con una barra a la entrada, tan típica neoyorkina, y unas mesas al fondo donde poder comer tranquilamente… también tienen servicio a domicilio y para Take Away
Nosotros nos dejamos aconsejar por el buen gusto sus dueños, y empezamos la velada con un pan de ajo típico italiano con queso fundido y trocitos de Jamón…. Espectacular.
Luego quisimos probar sus espectaculares pizzas y ver si realmente estaban tan buenas como habíamos leído, nos decidimos por una pizza margarita y otra con ingredientes frescos.
Y el resultado fue tremendo… os dejamos fotos para que ustedes mismos opinéis.
Como podéis ver las pizzas son tipiquisimas, Pizzas finas, muy suaves, con bordes altos y con una masa muy muy esponjosa, se nota que cuidan y mucho la materia prima.
La Margarita, una pizza creada con motivo de la visita de la Reina Margarita a Napoles en el año 1889 y que lleva su nombre, es la pizza preferida por los italianos, una pizza con los ingredientes básicos, tomate mozzarella y albahaca.
Y nuestra segunda Pizza, una Pizza con ingredientes frescos, tomate, mozzarella, cebolla, albahaca, y una especie de sofrito, estaba riquísima, mucho mas finita que la anterior y con unos sabores que conjugaban muy bien en la boca haciéndose notar.
Hay que decir que las típicas pizzas italianas son así, pizzas con pocos ingredientes para saborearlos, en España tenemos la fea costumbre de ponerle de todo a las pizzas hasta el punto de perderle el sabor principal de esta materia.
Comimos como Reyes Italianos, por supuesto jaja, y de postre nos obsequiaron con uno de los postres mas típicos italianos, los cannolis, tan famosos en little Italy, y os aseguramos que poco tienen que envidiarle a los de ferrara.
Además del placer para el estómago tras esta comilona, el placer para la vista lo cubre el entorno. Los restaurantes Rizzo’s son una perfecta combinación de la cultura y tradición italiana que ha sabido adaptarse al sentir más neoyorquino.
