Hoy en nuestra sección de las mejores burgers de todas las ciudades que visitamos os vamos a hablar de este local de la ciudad de Londres.
Byron es una cadena, de restaurantes de hamburguesas, creada en en año 2007 con la intención de hacer una Burger Gourment en la ciudad de Londres.
Fundada por Tom Byng, la cadena esta claramente influenciada por la Burgers autenticamente Neoyorkina, una idea que Tom Byng fue fraguando durante la época en la que residió en Nueva York y que años mas tardes se llevaría a Londres.
Así nace en el año 2007, BYRON PROPER HAMBURGERS para deleite de los Londinenses y todos los turistas que por allí vamos.
La marca no tardo en convertirse en una cadena con diferentes ubicaciones por toda la ciudad, así podemos ver que tienen locales en:
BYRON HAYMARKET
11 Haymarket
Horario: Lunes a jueves de 11.30 a 23.00 – Viernes a domingos de 11.30 a 00.00
BYRON LEICESTER SQUARE
24-28 Charing Cross Rd
Horario: Lunes a jueves de 11.30 a 23.00 – Viernes a domingos de 11.30 a 00.00
BYRON COVENT GARDEN
Covent Garden
33-35 Wellington St
Horario: Lunes a jueves de 11.30 a 23.00 – Viernes a domingos de 11.30 a 00.00
BYRON WARDOUR STREET
Wardour street
Horario: Lunes a jueves de 11.30 a 23.00 – Viernes a domingos de 11.30 a 00.00
BYRON OXFORD CIRCUS
Oxford Circus St
Horario: Lunes a jueves de 11.30 a 23.00 – Viernes a domingos de 11.30 a 00.00
Estos son algunos de sus locales mas céntricos en los sitios mas frecuentados, pero podemos encontrar locales también en Kensington, Islington, Waterloo….
Nosotros por cercanía, y porque nos pillaba de paso elegimos ir al de Haymarket, un local con una decoración muy cuidada, con algunos detalles industriales que tanto se llevan ahora, y con las cosas típicas de un local de estas características.
Cuando nosotros llegamos el local estaba llenisimo, nos costo trabajo encontrar una mesa, finalmente la encontramos y mereció mucho la pena la espera.
Aquí os mostramos su carta tanto de comida como de bebidas.
Como podéis ver la carta es muy extensa, tanto en bebidas como comida, nosotros optamos por 2 Birras, una Proper Hamburgers y una Chicken Burgers para poder probar ambas opciones, y un cartucho de patatas con chedars.
Las Proper Burger de ternera nos encanto, una hamburguesa muy conseguida con cheddar fundido y cebolla frita que le daba un crujiente especial y un bocado riquísimo.
La Chicken Burger estaba bien, pero creemos que nos equivocamos al pedir la Chicken pues en estos sitios la especialidad esta clara cual es, y el pollo estaba un poco seco, creemos que lo pasaron de mas, pero aun así estaba deliciosa.
Como podéis ver la pinta es buenísima, con un pan muy ternito y sabroso, pero creemos que en estos sitios hay que ir a por lo tradicional, una buena Burger de ternera que haga las delicias del paladar.
Aquí os mostramos las burgers abiertas para que veáis la calidad de la que os hablamos.
Después de una mañana bastante activa con una excursión por la City de Londres, nos comimos hasta las migas, nos gusto mucho el lugar, muy céntrico, muy animado, y pudimos disfrutar de otra burger que apuntar en nuestra lista y en nuestra búsqueda por encontrar la mejor burger del Mundo.
